Bạn đã biết cách thưởng thức chocolate đúng cách chưa? Chocolate chất lượng cũng cần được thưởng thức đúng cách để đạt được độ ngon hoàn hảo. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời mà bạn cần nhé!

Chocolate không chỉ là món ăn mà còn là nghệ thuật

Chocolate không chỉ là một món ăn ngon mà còn có thể coi là một nghệ thuật. Nó kết hợp sự sáng tạo, kỹ thuật và tinh tế để tạo ra những tác phẩm đẹp mắt từ cacao.

Người ta đã sử dụng chocolate để tạo ra các sản phẩm thủ công như bánh kem, truffle, socola hình dạng độc đáo, và các tác phẩm nghệ thuật trên bề mặt chocolate. Việc tạo hình và trang trí bằng chocolate đòi hỏi kỹ thuật cao, sự khéo léo và sự tinh tế.

Chocolate không chỉ là một món ăn mà còn có thể coi là một nghệ thuật

Ngoài ra, cacao cũng được sử dụng để tạo ra các tác phẩm nghệ thuật khác như các bức tranh, tác phẩm điêu khắc và các tác phẩm sơn dầu. Những nghệ sĩ tài ba có thể tạo ra những tác phẩm tuyệt đẹp bằng cách sử dụng chocolate như một phương tiện nghệ thuật.

Đồng thời, nghệ thuật sử dụng chocolate còn thể hiện qua quy trình sản xuất chocolate chuyên nghiệp. Cách làm chocolate, từ việc chọn cacao, rang cacao, nghiền cacao, cho đến việc tạo hình và đóng gói chocolate, đòi hỏi sự kỹ thuật và sáng tạo để tạo ra những sản phẩm chất lượng cao.

Nghệ thuật sử dụng chocolate còn thể hiện qua quy trình sản xuất chocolate

Vì vậy, không chỉ là một món ăn ngon, chocolate còn có khả năng thể hiện sự nghệ thuật thông qua cả quá trình sản xuất và việc tạo hình sản phẩm.

Tham khảo: Tặng chocolate

Làm sao để thưởng thức chocolate như người sành ăn?

Ngắm nhìn vẻ ngoài của socola trước khi thưởng thức

Trước khi thưởng thức chocolate,bạn hãy ngắm nhìn vẻ ngoài để thấy được sự bắt mắt và nghệ thuật của chúng: 

• Màu sắc: Chocolate có thể có nhiều màu sắc khác nhau, từ màu nâu đậm đến màu sữa hay màu trắng. Màu sắc thường phản ánh loại chocolate và tỷ lệ cacao trong đó. Một socola chất lượng cao thường có màu sắc đẹp, đồng đều và không có dấu hiệu của bất kỳ sự trầy xước hay hư hỏng nào.
• Độ bóng: Chocolate chất lượng thường có bề mặt mịn và bóng, cho thấy sự cẩn thận trong quá trình sản xuất. Điều này cũng có thể phản ánh chất béo trong chocolate, nhưng cần lưu ý rằng chocolate chất lượng cũng có thể có độ bóng nhẹ hoặc matte tùy thuộc vào loại chocolate và cách chế biến.
• Kết cấu: Hình dạng và kết cấu của chocolate cũng có thể là điểm nhấn thú vị. Có thể bạn sẽ tìm thấy chocolate có hình dạng độc đáo, như hình trái tim, hoa, hay các hình khác. Bề mặt có thể có những hoa văn, họa tiết hoặc in chữ để làm nổi bật sản phẩm.
• Mùi hương: Khi ngắm nhìn chocolate, bạn có thể cảm nhận được mùi hương của nó. Chocolate chất lượng thường có mùi hương thơm ngọt, cacao đậm đà và các hương vị phụ trợ như vani, hạnh nhân hay trái cây tùy thuộc vào loại chocolate.
• Đóng gói: Bên cạnh chính sản phẩm chocolate, đóng gói cũng là một yếu tố quan trọng. Một chiếc hộp chocolate hoặc bao bì đẹp mắt có thể làm tăng thêm sự hấp dẫn và độc đáo cho sản phẩm.

Chocolate có thể có nhiều màu sắc khác nhau

Chuẩn bị vị giác thật “sạch” 

Để chuẩn bị vị giác trước khi thưởng thức chocolate một cách tốt nhất, bạn có thể làm những điều sau:

• Rửa sạch miệng: Trước khi thưởng thức chocolate, hãy rửa sạch miệng với nước để loại bỏ mọi hương vị đang tồn tại trong miệng và giúp vị giác cảm nhận chocolate một cách rõ ràng hơn.
• Đảm bảo miệng không có hương vị khác: Tránh ăn các loại thức ăn có mùi hương mạnh hoặc uống đồ có hương vị nặng trước khi thưởng thức chocolate. Điều này giúp bạn cảm nhận được đầy đủ hương vị và sự phức tạp của chocolate mà không bị ảnh hưởng bởi hương vị khác.
• Làm ấm chocolate: Chocolate thường có hương vị và cấu trúc tốt hơn khi ở nhiệt độ phòng. Trước khi thưởng thức, hãy để chocolate ở nhiệt độ phòng để nó “mở” mùi hương và hương vị của nó.
• Thưởng thức từng miếng nhỏ: Thay vì nhấn chìm toàn bộ miếng chocolate vào miệng, hãy thưởng thức từng miếng nhỏ và để chocolate tan chảy trong miệng. Điều này giúp tăng cường trải nghiệm vị giác và cho phép bạn tận hưởng mọi chi tiết của hương vị.
• Lưu ý thời gian thưởng thức: Hãy tìm một khoảng thời gian yên tĩnh để tận hưởng chocolate một cách tốt nhất. Điều này giúp tập trung vào hương vị và cảm nhận tối đa từng đặc trưng của chocolate.

Rửa sạch miệng để loại bỏ mọi hương vị đang tồn tại trong miệng 

Thưởng thức hương thơm tỏa ra từ chocolate

Khi thưởng thức chocolate, hương thơm tỏa ra là một phần quan trọng trong trải nghiệm. Để tận hưởng hương thơm của chocolate, bạn có thể thực hiện các bước sau:

• Tạo ra môi trường thích hợp: Đảm bảo bạn đang ở một nơi có không khí trong lành và không có mùi hương mạnh khác. Điều này giúp tăng cường khả năng nhận biết và thưởng thức hương thơm của chocolate.
• Đánh thức hương thơm: Trước khi thưởng thức, hãy giữ chocolate trong tay và xoa nó nhẹ nhàng để nhiệt độ của cơ thể giúp kích thích hương thơm tỏa ra từ chocolate. Bạn cũng có thể đặt chocolate gần mũi để cảm nhận hương thơm một cách tốt hơn.
• Hít thở sâu: Khi bạn thưởng thức chocolate, hít thở sâu vào mũi để cảm nhận hương thơm. Thử tìm hiểu các hương thơm khác nhau, như hương cacao đậm đà, vani, hạt dẻ, trái cây hay các hương thơm phụ trợ khác.
• Khám phá lớp hương thơm đa dạng: Chocolate có thể có một lớp hương thơm ban đầu khi bạn đưa nó vào miệng, nhưng cũng có thể tỏa ra hương thơm tiếp theo và kéo dài trong quá trình tan chảy. Hãy chú ý và thưởng thức sự phức tạp và sự thay đổi của hương thơm trong suốt quá trình ăn chocolate.
• Tận hưởng lâu dài: Hương thơm của chocolate có thể tỏa ra từ lâu sau khi bạn thưởng thức xong miếng chocolate đầu tiên. Hãy tận hưởng việc cảm nhận và theo dõi sự thay đổi của hương thơm khi nó tiếp tục tỏa ra từ chocolate trong miệng và xung quanh.

Thưởng thức hương thơm tỏa ra từ thanh socola

Thưởng thức chocolate một cách từ tốn

Thưởng thức chocolate một cách từ tốn là một trải nghiệm tuyệt vời để tận hưởng hương vị và chất lượng của nó. Dưới đây là một số gợi ý để thưởng thức chocolate một cách tỉ mỉ và tận hưởng từng khoảnh khắc:

• Lựa chọn chocolate chất lượng: Chọn những dòng chocolate chất lượng cao, với tỷ lệ cacao cao và không chứa chất phụ gia hoặc hương liệu nhân tạo. Chocolate tự nhiên thường có hương vị phong phú và phức tạp hơn.
• Nhìn và cảm nhận: Ngắm nhìn chiếc chocolate trước khi thưởng thức. Quan sát màu sắc, kiểu dáng và bề mặt của nó. Cảm nhận sự mịn màng và bóng của chocolate. Điều này giúp bạn tạo thêm kỳ vọng và thưởng thức từng miếng một cách tỉ mỉ.
• Thưởng thức từng miếng nhỏ: Hãy cắt nhỏ hoặc gãi từng miếng nhỏ từ thanh chocolate để thưởng thức. Đặt miếng chocolate lên đầu lưỡi và để nó tan chảy từ từ. Cảm nhận hương vị, độ nhạt hoặc đậm, độ ngọt và các hương vị phụ trợ như vani, hạt dẻ, trái cây hay gia vị.
• Chuyển đổi giữa các loại chocolate: Nếu bạn có nhiều loại chocolate khác nhau, hãy thử thưởng thức chúng lần lượt. Điều này giúp bạn so sánh và tận hưởng sự khác biệt trong hương vị, độ đậm và hương thơm giữa các loại chocolate.
• Tập trung và chậm rãi: Khi thưởng thức chocolate, hãy tập trung vào trải nghiệm của bạn. Nằm trong một môi trường yên tĩnh và tắt các thiết bị phát sóng. Thưởng thức từng miếng một cách chậm rãi, để chocolate tan chảy trong miệng và cho phép hương vị lan tỏa trên toàn bộ vòm miệng.
• Ghi nhận và kết hợp: Ghi lại cảm nhận của bạn về hương vị, hương thơm và sự phức tạp của chocolate. Bạn cũng có thể thử kết hợp chocolate với các loại đồ ăn hoặc đồ uống khác để tạo ra những trải nghiệm kết.

Thưởng thức socola cùng 1 chút rượu vang

Địa chỉ cung cấp chocolate nguyên chất giá rẻ

Bạn đã biết cách để thưởng thức chocolate đúng cách nhưng cũng cần chocolate chất lượng để tạo thành một tổng thể hoàn hảo. Bạn không cần mất quá nhiều thời gian tìm kiếm nữa vì Legendary sẽ cho bạn “thiên đường socola” hảo hạng để thoải mái lựa chọn. Tại Legendary, socola được tạo thành từ nguyên liệu sạch 100% cùng công thức phối trộn hoàn hảo độc quyền. Đến với Legendary, bạn có thể lựa chọn hơn 100 dòng socola từ nguyên chất đến các dòng socola tươi, socola bọc hạt, socola ăn kiêng,.. mới lạ, hấp dẫn.

Thiên đường socola Legendary là dành cho bạn!

Xem thêm: Cách phân biệt chocolate thật

LEGENDARY CHOCOLATIER

• Địa chỉ: 46 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM
• Mail: info@legendary.com.vn
• Hotline: 1900 633 454
• Website: legendary.com.vn