Chocolate ăn kiêng là một loại chocolate được sản xuất đặc biệt để phù hợp với các chế độ ăn kiêng hoặc các nguyên tắc dinh dưỡng cụ thể. Vậy thành phần trong chocolate ăn kiêng là gì? Hàm lượng ca cao và hàm lượng đường như thế nào? Đọc ngay bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!
Như thế nào là chocolate ăn kiêng?
Chocolate ăn kiêng là một loại chocolate được sản xuất đặc biệt để phù hợp với các chế độ ăn kiêng hoặc các nguyên tắc dinh dưỡng cụ thể. Có một số cách để tạo ra chocolate ăn kiêng, tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người và chế độ ăn kiêng họ đang thực hiện. Dưới đây là một số ví dụ về loại chocolate ăn kiêng phổ biến:
- Chocolate đen: Chocolate đen (cacao có hàm lượng cao) thường chứa ít đường hơn so với chocolate sữa hoặc chocolate trắng. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Chocolate đen với hàm lượng cacao cao hơn 70% thường được coi là ăn kiêng hơn.
- Chocolate không đường: Cho những người kiêng đường, chocolate không đường là một lựa chọn tốt. Thay vì sử dụng đường, nó thường được làm từ các chất tạo ngọt tự nhiên như stevia hoặc erythritol.
- Chocolate chứa các thành phần kiêng đặc biệt: Nếu bạn tuân theo một ăn kiêng cụ thể như ăn kiêng keto, paleo hoặc thực đơn không chứa gluten, bạn có thể tìm kiếm chocolate được sản xuất dựa trên các nguyên tắc của ăn kiêng đó. Ví dụ, chocolate keto thường có hàm lượng thấp hoặc không đường, còn chocolate paleo có thể không chứa các nguyên liệu như sữa bò, đậu nành hoặc đường.
- Chocolate chứa các loại hạt và quả khô: Chocolate ăn kiêng cũng có thể bao gồm các loại hạt như hạt hạnh, hạt óc chó, hạt lanh, hoặc các loại quả khô như nho, cây lúa mạch, hoặc quả mâm xôi. Những thành phần này thường được coi là tốt cho sức khỏe khi được ăn một cách có kiểm soát.
- Chocolate hữu cơ và không biến đổi gen (GMO): Nếu bạn quan tâm đến việc chọn sản phẩm hữu cơ hoặc không chứa các thành phần biến đổi gen, bạn có thể tìm kiếm chocolate được làm từ cacao và các nguyên liệu khác có nguồn gốc hữu cơ và không biến đổi gen.
Chocolate ăn kiêng là gì?
Thành phần có trong chocolate ăn kiêng
Cacao
Bột cacao là thành phần chính của socola và đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị cacao. Nó được làm từ cacao hạt xay nhỏ và không chứa đường.
Bơ cacao
Bơ cacao (cocoa butter) là một dạng dầu được chiết xuất từ hạt cacao. Nó cung cấp cho socola vị ngọt và độ mịn, đồng thời là nguồn chất béo trong socola. Trong socola ăn kiêng, thường sử dụng bơ cacao mà không được xử lý hoặc làm ngọt.
Đang theo dõi: Chocolate ăn kiêng là gì?
Cách để ăn chocolate mà không bị tăng cân
Để ăn chocolate mà không bị tăng cân, bạn có thể tuân theo các nguyên tắc ăn uống và lối sống lành mạnh sau đây:
- Chọn loại chocolate thích hợp: Hãy ưu tiên socola đen (dark chocolate) có nồng độ cacao cao hơn. Socola đen thường chứa ít đường hơn và nhiều flavonoid có lợi cho sức khỏe. Hạn chế socola sữa và socola trắng, vì chúng chứa nhiều đường và chất béo hơn.
- Kiểm soát lượng: Thay vì ăn một thanh socola lớn, hãy cắt thành miếng nhỏ và ăn một lượng nhỏ hơn. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng calo bạn tiêu thụ.
- Hạn chế ăn hàng ngày: Để tránh tiêu thụ quá nhiều calo từ socola, hạn chế việc ăn socola hàng ngày và giữ nó là một phần của chế độ ăn uống đặc biệt hoặc một khoảng thời gian nhất định trong tuần.
- Ăn sau bữa ăn chính: Ăn socola sau bữa ăn chính có thể giúp bạn cảm thấy no hơn và tránh việc ăn quá mức.
- Sử dụng socola như một phần của chế độ ăn kiêng tổng thể: Đảm bảo rằng bạn duy trì một chế độ ăn kiêng cân đối và lành mạnh trong tất cả các bữa ăn và không chỉ tập trung vào việc kiểm soát socola.
- Tập thể dục đều đặn: Hãy duy trì một lối sống active và tập thể dục đều đặn để đốt cháy calo dư thừa và duy trì cân nặng ổn định.
Tham khảo: Mua socola tại Hà Nội
Giới thiệu sản phẩm chocolate ăn kiêng Legendary
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, Legendary đặc biệt sản xuất dòng chocolate ăn kiêng Alva không chứa đường và công thức đặc biệt giúp chocolate thơm ngon, dễ ăn. Có 2 lựa chọn chocolate ăn kiêng cho bạn gồm:
- Chocolate ăn kiêng Alva 85% với hàm lượng ca cao lên đến 85%, không đường và thiên vị đắng.
- Chocolate ăn kiêng Alva 41% với hàm lượng ca ca 41%, không đường và thiên vị ngọt tự nhiên.
Bạn có thể chọn mua chocolate ăn kiêng Alva Legendary tại cửa hàng/chi nhánh Legendary trên toàn quốc hoặc mua trực tuyến qua các kênh:
- Fanpage: https://www.facebook.com/legendaryChocolatier
- Website: https://legendary.com.vn/
Xem thêm: Cách nhận biết chocolate đen nguyên chất
LEGENDARY CHOCOLATIER
- Địa chỉ: 46 Trương Định, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM
- Mail: info@legendary.com.vn
- Hotline: 1900 633 454
- Website: legendary.com.vn
